巴黎晚餐

 

燈燈庵的懷石料理果然如傳聞中的精緻，整頓套餐吃下來，不只昰味覺，連視覺、聽覺都很享受，因為每一道菜的擺盤都像藝術品，背景音樂播放的又是極具日式風情的古琴樂，加上上菜的速度實在很適合我這種吃飯慢吞吞的人，這一餐真的可以用品味藝術饗宴來形容。

 

 

每一道菜剛上桌時都會有類似上菜秀這樣一個過程，兩人份的食物先呈在大大的盛物裡，像這道菜的盛物就鋪了滿滿的碎冰

，可見這盤子有多大，服務生的手應該很痠吧，接著服務生才將食物分成兩份呈到客人面前

 

這是分成一人份之後的樣子，這是燈燈庵會席的第一道：八寸

第二道︰番茄真薯

第三道︰水仙明蝦

一樣又來上菜秀

生魚片六點盛合

 

服務生請我們把紫蘇花(照片中紫色的小花)搓開，拌入醬油和芥末裡，會讓沾醬多一份香氣，天哪連沾醬都這麼講究，果然是懷石。小關關一聽這種需要動手的事立刻說︰我來我來是說紫蘇花真的好香喔

燻香日本燒魚的上菜秀，讓客人清楚看見是怎麼個燻香法，或真價實用竹子去燒烤，推到桌邊來還竄出香噴噴的煙

這大概是Lesley吃過最肥的香魚了

上桌之後的擺盤，是說可以把頭轉過去嗎？看起來有點恐怖

 

這道是雪會席的，應該是蟹冷芡夏野菜，都怪yahoo突然宣告部落格終止服務，忙著搬家到PIXNET，再度發文離用餐已經幾星期，味道如何已經不可考

 

燈燈庵會席的天婦羅，是蠑螺ㄟ，雖然經高溫炸過，吃起來卻還脆脆的

超級好吃的和牛果香燒，有follow Lesley格子的隔友應該就知道，在好吃的前面還出現超極二字的，它就是真的很好吃，經常性詞窮的Lesley 想不出別的形容詞，是說這道菜也擺得太美了

雪會席的魚唐揚海膽芡，Lesley有share到一點點，連不太吃熟魚的我都覺得超讚

香魚甜薑御飯

茉莉冰沙

這裡的甜點超讓我驚艷的，雖然每一道的分量都不多，但這莫莉冰沙真的有茉莉的香氣ㄟ，不是香的很誇張的那種，而是淡淡的，在口中細細品味之後可以嚐出花的清香味，Lesley再參考菜單才發現是茉莉

 

抹茶和荔枝水鰻頭

真希望這荔枝水鰻頭有單賣，我一定會經常來外帶，QQ的滿是荔枝的甜味，裡頭還填上可能是紅豆的內餡(因為關小姐開始亂了我沒認真聽)

 

看似濃稠的抹茶卻濾到沒有一點渣，搭配甜甜的荔枝水鰻頭，perfect!!

  

看環境

 今天用餐的地點在地下室，包廂也都在地下室

餐廳一樓

  

翻菜單

                   

每次合照都堅持媽媽要跟她一起裝可愛